隔油池的尺度参数是环保检验的 “硬指标”，哪怕 10cm 的误差都可能会引起整改。许多商家因凭经历预算尺度，屡次返工仍不合格。把握科学的尺度标准，才干防止人力与资金的糟蹋。

  依据《小型排水构筑物》（04s519），隔油池尺度需与处理量严厉匹配，以下为常见标准参数：

  某大学食堂为节约后厨面积，将 3m³/h 隔油池宽度从 1.5m 缩至 1.2m，导致水流速度过快，油脂别离率下降 40%，检验时排放水油脂含量超支，被逼从头扩建，额定开销 3 万元。

  图集规则隔油池超高（池顶至水面间隔）需≥0.3m，埋深（池底至地上）依据地势调整，但不得影响清渣操作。某工地食堂因埋深缺乏 0.5m，清渣车无法作业，每月人工清淤本钱添加 1500 元。

  平流式隔油池与斜板式尺度差异明显：处理量 5m³/h 的斜板式池长可缩短至 6.5m（平流式需 8m），但斜板倾角一定要坚持 45°-60°。过错混用参数会导致别离作用大打折扣。

  大型全自动设备需统筹功能与空间。以大型全自动 GBOS-Q 为例，其针对 10m³/h 处理量规划：

  某商业综合体选用该类型后，因尺度精准匹配，装置后 7 天即经过检验，较预期缩短 10 天。

  餐位数量 ×0.05m³/ 人 = 日均处理量（除以营业时刻得小时处理量）

  ✅ 长 × 宽 × 有用水深≥处理量 × 阻滞时刻（国标要求≥1.5h）

  某美食一条街商户用公式核算后，发现原规划池长缺乏，及时作出调整后防止了二次施工。

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