初冬時節，普定縣化處鎮水井村的千畝荷塘雖已褪去盛夏的姹紫嫣紅，卻迎來了另一番豐收现象。從夏天的網紅打卡地到冬日的增收大車間，水井村以藕為媒，走出了一條四季常興的鄉村振興路。

  走進水井村，旧日婀娜多姿的荷花已然褪去盛顏，片片荷葉染上金黃。蓮藕將搖身一變，通過精深加工成為餐桌上的特征美食——藕粉。

  “我們村的荷塘不是一季熱鬧，而是四季常興的產業基地。從夏天裡游人如織的網紅打卡地，到冬日裡機器轟鳴的增收大車間，水井村以一根小小的蓮藕為媒，串聯起四季的期望，走出了一條荷香滿園、腰包漸鼓的鄉村振興路。”中國航空工業集團派駐水井村榜首書記王冠說。

  生產車間內，流水線正高速運轉，鮮藕經過清洗、研磨、過濾，再到烘干，最终經過精細研磨，成為白亮細膩的藕粉。工人們穿著統一的作业服，在各自的崗位上繁忙著，將封裝好的藕粉裝箱打包。

  普定縣水井蓮花農業產業發展有限公司廠長伍海興介紹，水井村海拔在1400米左右，藕的生長周期為一年，所以生產的高原藕粉很純，得到了消費者的認可。藕粉年產量有3萬多斤，產值達100多萬元，同時也帶動了水井村的群眾就業。

  “我在公司從事拔草、洗藕等作业，每個月有2000元的收入，同時也照顧了家裡。”水井村乡民偉國芬說。

  2023年，水井荷塘成功創建國家3A級旅行景區，构成“夏賞荷、冬制粉”的特征。现在的水井村，既有荷塘月色的生態美景引人駐足，更有蓮藕全產業鏈的堅實支撐賦能發展，一幅產業興旺、大众充足的鄉村振興畫卷正缓缓展開。

  “我們村的蓮藕畝產穩定在3000斤左右，依托鮮藕外銷，剩下的蓮藕進行深加工。”王冠說，村公司將攜手深圳市標准院構建全產業鏈質量體系，以質量為根基，讓特征產業帶動群眾增收，持續打響藍天水井品牌知名度。

  秋去冬來，荷香依舊，水井村以一根蓮藕為紐帶，串聯起種植、加工、旅行等多個環節，讓綠水青山真实變成了金山銀山，也為鄉村振興寫下了生動而溫暖的注腳。（文/圖 王成鵬、支逃雲）

  公民日報社概況關於公民網報社招聘招聘英才廣告服務协作加盟供稿服務數據服務網站聲明網站律師信息保護聯系我們

  人 民 網 股 份 有 限 公 司 版 權 所 有 ，未 經 書 面 授 權 禁 止 使 用