12月7日，初冬的暖阳慢慢洒向西乡县峡口镇的绵绵巴山，溪水如带，静绕村落。峰峦叠翠之间，一湾碧波倒映着朱鹮翩跹的身影，成为“绿水青山便是金山银山”理念的生动描写。

  “曩昔守着好山水，却不知道怎样来变成好日子。现在不一样了，这明澈见底的水，便是咱们的‘聚宝盆’。”在峡口镇狮庄村的冷水鱼饲养池边，饲养户许自贵边走边介绍。他的身旁，一排排规整的鱼池与青山相映成趣，金色的金鳟、虹鳟鱼苗三五成群，倒映着蓝天白云。

  “咱们这儿的水，来自巴山深处的山涧溪水和地下渗水，终年温度稳定在17摄氏度左右，纯洁冷凉，是饲养冷水鱼的绝佳环境。”许自贵说，他两年前承包了村团体的12座饲养池，和村里30多位乡民一同开展冷水鱼饲养。

  狮庄村坐落米仓山内地，依托黑草河优质的冷水资源，该村近年来将冷水鱼饲养确认为主导工业，建成标准化冷水鱼池90座，占地约80亩，全力开展金鳟、虹鳟、鲟鱼等冷水鱼饲养。

  “全村年均产鱼30多万公斤，销售额超900万元。30余名乡民完成在家门口工作，人均月增收3500元以上。”狮庄村驻村张军说。

  近年来，峡口镇科学规划，依照“北茶南渔”的工业高质量开展布局，充沛的运用优质且丰厚的高山冷水资源，要点在狮庄村、左溪村、麻柳村等地开展冷水鱼适度规划饲养，加速培养冷水鱼工业集群。经过“公司+村团体+基地+农户”的形式，引导农户投身村庄建造和特征工业高质量开展，有力促进大众增收致富。

  “咱们认识到，生态维护与经济开展是相得益彰的。”峡口镇党委书记聂代岗说，“‘绿水青山便是金山银山’理念为咱们指明晰方向，在维护中培养新动能，在开展中提高生态附加值，这正是村庄复兴的可持续开展途径。”

  现在，峡口镇正积极地推动冷水鱼加工冷藏车间、孵化棚及冷冻库建造，配套现代化加工设备，要点开发鱼松、鱼子酱、罐头号精深加工产品。一起，经过提高民宿质量、丰厚“冷水鱼宴”菜系，构建集饲养、餐饮、垂钓、休假于一体的鱼旅交融示范园区，进一步延伸工业链。

  工业复兴的画卷，在秦岭深处缓缓打开。在佛坪县陈家坝镇的冷水鱼饲养基地内，68座饲养池次序排开，水面波光粼粼，工作人员投饲、捕捉，忙个不断，一尾尾肥硕的鲟鱼不时跃出水面，溅起朵朵水花，现场一派鱼跃人欢的冬日丰盈画卷。

  “你看这西伯利亚鲟，活蹦乱跳，这条还算小，大约10公斤。”12月8日，佛坪秦地南农林科技开展有限责任公司技能主管鲁俭抱着一条滑溜有力的鲟鱼，脸上洋溢着笑脸。他介绍，基地水源引自汉江支流子午河，水质明澈，水温终年稳定在10摄氏度~15摄氏度，是冷水鱼成长的绝佳环境。正因质量拔尖，这儿的鱼苗和成鱼备受商场喜爱，来自全国的订单川流不息。

  饲养池中，西伯利亚鲟、俄罗斯鲟等10余个种类的鱼儿正安闲游弋。这个占地约120亩的饲养工业基地，园区内存有30余万尾鱼，其间一条达氏鳇鱼体重约180公斤，是当地冷水鱼工业的标杆。企业自2010年建立以来，已开展为集饲养、加工、出口于一体的归纳性企业，年销售额打破500万元。

  值得一提的是，该企业作为陕西首家出境水生动物饲养场，于2021年将12吨鲟鱼成功远销海外，标志着陕西活鱼交易初次成功开辟海外商场。到现在，该基地已累计向越南、柬埔寨等东南亚国家出口鲟鱼470余吨。

  工业还在不断延伸。依托国家级水产科普教育基地，佛坪县渔业饲养本年已招引超越1.6万人次前来研学参观、品味鲟鱼美食，成功走通了“一产接二连三”的交融开展新路。

  优胜的地理环境与资源禀赋，让佛坪县冷水鱼产品在国内外商场逐步构成“静美佛坪有好水，生态好水出好鱼”的口碑。现在，全县已开始构成椒溪河流域、蒲河流域、金水河流域3大冷水鱼饲养工业基地，现有饲养场14家，创立国家级水产饲养示范场3家，市级现代工业园区4个，饲养水面达27万余平方米，年产量1040余吨，归纳产量超3000万元。

  从峡口镇到佛坪县，汉中冷水鱼工业的蓬勃开展，正是“绿水青山便是金山银山”理念实践效果。现在，汉中市鲟鱼、鳟鱼等冷水鱼饲养面积达35.5万平方米，年产量近2100吨，产量超3亿元，“多点开花、链式开展”的工业态势已然构成。

  在西乡县峡口镇，汉中鑫攀洋生态饲养公司一期基地于本年3月投入到正常的运用中，11万尾三倍体虹鳟鱼长势喜人，其标准化饲养形式和先进的尾水处理体系，为区域工业晋级注入了新生机。

  据介绍，西乡县现以鲟鱼、虹鳟等为主养种类，饲养面积3.01万平方米，年产750吨，产量2250万元。规划建造以鲟鱼为中心的智能化饲养展现项目，并依托南部山区冷水资源，在峡口、骆家坝等要点镇村开展会集连片饲养基地，推动休闲参观、特征餐饮与三产交融。一起，以河湾农场为中心打造冷水鱼工业园区，包括饲养、加工、休闲等，强化品牌建造，培养企业争创省级名优商标与绿色产品，提高工业效益与竞争力。

  “看护绿水青山，便是让大众在看护家园山水的一起，取得真金白银的报答，同享生态维护和绿色开展效果。”汉中市水产开展中心工业开展科负责人吴艳说，接下来，汉中市将持续推动规划化、标准化基地建造，强化良种繁育、品牌培养与商场拓宽，全力打造具有竞争力的冷水鱼工业集群，并与村庄旅行结合打造多元工业圈，走稳走实“以渔富民”的村庄复兴之路。（王缠卫 文/图）