图：广州银河的体育东路是有名的网红食街，每天都招引不少博主前来探店、直播。\大公报记者黄宝仪摄

  在短视频风生水起之前，“刷单”是许多餐厅喜爱的活动。全网粉丝逾十万的GIGI（化名）是最早玩评分的一批博主，“开端只要群众点评一个渠道，也还没有商业化。”那时GIGI仍是大学生，写点评只为了好玩。没想到积累了一点名望后，有人找上门了，一次大概是小三位数的酬劳。GIGI和记者说，其时不管餐厅仍是安排者，关于好评都没有硬性要求。

  慢慢地，有博主或餐饮企业从中发现商机，逐步变成署理公司打包帮餐厅进行渠道的运营办理，“刷好评”也有了“标准要求”，例如每次参与活动的达人份额要到达50%、谈论的图片要精修、有必要5星好评等等。“最火的时刻是2017、2018年，其时连一些网站都成立了专门的部分，接受刷单任务，每次安排60到200人不等，到餐厅举办品鉴活动。”阿平是一名旅行博主，前期也参与过不少餐饮试吃，“后来跟着《中华人民共和国电子商务法》等法令和法规出台，渠道也加强了对刷单的查办，加上短视频渠道盛行，许多前期从事过刷单事务的博主都改做直播或许探店了。”

  渠道加大力度冲击“刷单”后，曾倍受餐厅欢迎的“刷好评”，现已变成“上链接”。GIGI也转型成为探店博主，“每次探店前餐厅会供给一个主题，和博主商议好首要结构，就像记者正常采访做提纲相同，最后上架视频会附上购买链接，跟直播带货差不多。”GIGI说，不同餐厅关于探店视频有不相同的要求，有的看出单率，有的看成片质量，一般粉丝量上万的博主都能接到订单。